出现这个问题真是恶心，原因是版本不兼容问题
借鉴博客：https://blog.csdn.net/a2986467829/article/details/121788853
1、先卸载sass-loader：
npm uninstall sass-loader
2、再安装一个sass@1.26.5和sass-loader@7.3.1版本
npm install sass@1.26.5 --save-dev
npm install sass-loader@7.3.1 --save-dev
最后成功解决了，赋上版本图