注意：当编码方式与解码方式不一致时，会出现乱码
ISO-8859-1
收录除ASCII外，还包括西欧、希腊语、泰语、阿拉伯语、希伯来语对应的文字符号
UTF-8
针对Unicode码表的可变长字符编码
GB2312
简体中文
GBK
简体中文、扩充
BIG5
台湾、繁体中文